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苹果手机可以通过多种方式阻止信息短信，包括过滤未知发件人和使用勿扰模式等。以下是具体步骤。
过滤未知发件人
1、打开iPhone的设置。
2、找到并点击“信息”。
3、进入信息设置后，找到“过滤未知发件人”，点击开启该功能，当激活此功能后，来自未知来源的信息将会被默默地屏蔽并放入“信息”中的单独部分，这样，用户可以在需要时查看这些被过滤的信息，但请注意，这种方式并不能完全保证拦截所有不希望接收的信息。
方法二：使用勿扰模式
1、打开iPhone的设置。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、可以设定勿扰模式的时间段，这样在此期间内，手机将不会响铃或震动，并且通知也将静音，还可以允许特定的联系人来电或信息不被静音，这对于屏蔽那些不希望被打扰的时间段非常有用。
方法三：在短信中直接处理
对于已经接收到的短信，可以直接在短信界面进行屏蔽或删除操作，长按不需要的短信，会出现更多选项如“屏蔽联系人”或“报告垃圾信息”等，选择相应的选项即可进行相应的处理。
这些方法并非绝对阻止所有不希望接收的信息，但可以大大减少接收到的垃圾短信数量，如果仍然收到大量不希望的短信，建议向运营商或苹果公司寻求进一步的帮助。